Brócoli: descubre los increíbles beneficios que nos aporta este saludable vegetal
Se puede comer cocido o crudo como una excelente fuente de vitamina C.
El brócoli es un vegetal verde que se asemeja vagamente a un árbol en miniatura. Pertenece a la especie vegetal conocida como Brassica oleracea. Está estrechamente relacionado con el repollo, las coles de Bruselas, la col rizada y la coliflor, todas las plantas comestibles llamadas colectivamente vegetales crucíferos.
Elimina toxinas
Tiene un gran efecto detoxificante que ayuda a eliminar las toxinas acumuladas en el organismo. Es un buen diurético que elimina líquidos.
Previene el cáncer
El brócoli es efectivo para prevenir cualquier tipo de cáncer. Contiene sustancias que permiten eliminar una gran cantidad de células dañadas y tóxicos del cuerpo. De esa manera nos protege frente a posibles tumores.
Cuida el corazón
Es rico en unas sustancias llamadas sulforafanos, lo que ayuda a mantener sano el corazón. También previene el taponeo de las arterias y la inflamación por ser un gran antioxidante. Al igual que los elevados niveles de colesterol.
Piel sana
Más allá del efecto desintoxicante en la piel gracias a los antioxidantes, las vitaminas E, B, A K y ácidos omega 3 favorecen el cuidado de la dermis y le dan un aspecto más atractivo, joven, suave y brillante a ésta.
La vitamina C estimula la producción de colágeno que dota de flexibilidad a la piel, la vitamina E protege las membranas celulares de la piel y defiende contra el daño por radiación de rayos UVA.
Rico en fibra
Es rico en fibra, perfecto para evitar estreñimiento. Su fibra ayuda a proteger de cáncer de colon. Es un alimento esencial e indispensable para cuidar la salud. El consumo regular de brócoli ayudará a mantenernos sanos, evitar otros tipos de cáncer.
El dato
Sistema óseo
Esta verdura es una gran fuente de calcio, fósforo, magnesio y zinc, colabora así a reforzar los huesos y prevenir la osteoartritis.
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