Sanky y Kañiwa: los mejores alimentos para el colon
Lo limpian con aportes de fibras vegetales y previene males intestinales.
Para que el intestino funcione adecuadamente es necesario ingerir 25 g de fibra vegetal diaria. Y hay de dos tipos: insoluble como la kañiwa hervida y la soluble, como mucilagos y pectinas. Deiter Linares, director de Perú Natural (www.sanky.net), recomienda emplear las fibras vegetales orgánicas sin contaminación de agentes químicos.
El sanky, por ejemplo, es la fruta de un cactus que crece a más de 3 mil metros sobre el nivel del mar. Aporta potasio, gomas y vitamina C anticáncer.
La kañiwa tiene proteínas de fácil asimilación, calcio, hierro abundante y omegas para el cerebro. Tiene fenilalanina y triptofano, otros importantes aminoácidos esenciales. Contiene calcio, fósforo y hierro y alto contenido de tiamina o vitamina B1.
Beneficios
Favorece la sensación de saciedad, evita así la obesidad. Mantiene las heces blandas y voluminosas, facilitando su paso por el intestino.
Regula el paso de la glucosa a la sangre, y así las necesidades de insulinas. Reduce la reabsorción de ácidos biliares, con lo que el hígado debe utilizar más colesterol para producir la bilis, reduciendo su nivel en la sangre. Estimula el crecimiento de la flora bacteriana del intestino, haciendo que se produzcan más vitaminas. Previene enfermedades: diverticulitis, enfermedades inflamatorias intestinales, cálculos en la vesícula biliar, hemorroides, cáncer de colon.
En venta
Bolsa de kañiwa entera de 500 g a 15 soles, kiwicha entera, quinua negra y roja al mismo costo. Extracto sanky de 500 ml a 30 soles, 2 x 50, 5 x 100. Delivery y envíos a provincias: WhatsApp 99-2909120. Canal YouTube: perunatural.
El dato
Kañiwa
Tiene un alto valor proteico, contiene una importante cantidad de lisina, un aminoácido esencial que el organismo no puede producir.
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— Diario Extra – Perú (@EXTRA_Peru) November 24, 2023
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