Pasta con pollo y brócoli | Menú del día
Rinde para cuatro porciones.
Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos una rica y deliciosa “Pasta con pollo y brócoli”. A continuación, los ingredientes y preparación.
INGREDIENTES
4 tazas agua
2 unidades filetes de pechuga de pollo aproximadamente de 150 g cada una
3 tazas brócoli
500 gramos de fideo integral
3/4 taza cebolla morada
4 cucharadas aceite de oliva
1 taza crema de leche
2 cucharadas ajo picado finamente
3/4 taza perejil fresco picado finamente
1 cucharadita sal
1 cucharadita pimienta negra
PREPARACIÓN
Toma los filetes de pechuga de pollo y colócalos en un recipiente amplio, sazónalo. Una vez sazonado, añade un poco de aceite en un sartén, caliéntalo bien y cocina los filetes de pollo por ambos lados, por 5 minutos. Una vez cocido, corta en tiras y reserva.
En una olla grande, coloca agua y llévala al hervor, una vez hirviendo cocina el brócoli por 3 minutos, retira y reserva. En la misma olla con agua hirviendo, cocina el espagueti, una vez listo escurre y reserva. En un sartén, coloca un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, ajo durante 3 minutos, agrega la crema de leche y el perejil, incorpora todos los ingredientes.
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— Diario Extra – Perú (@EXTRA_Peru) May 27, 2024
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