Hamburguesa de atún | Menú del día
Rinde para dos porciones.
Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos una rica y deliciosa “Hamburguesa de atún”. A continuación, los ingredientes y preparación.
INGREDIENTES
2 latas de atún en agua (escurridas)
1 huevo, 1 papa grande
cocida y hecha puré
50 g de queso
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharadita de mostaza
2 panes para hamburguesa
100 gramos de champiñones salteados
100 g de espinaca fresca
1 aguacate, 1 jitomate
PREPARACIÓN
Mezclar el atún de dos latas, huevo, papa y pimienta en un bowl. Amasar y hacer tortitas, poner en el sartén hasta que se doren. Cuando estén doradas de abajo, voltearlas, agregar un poco de queso encima y tapar hasta que el queso se derrita y se haya terminado de dorar por el otro lado.
Juntar la mayonesa con mostaza y untarlas en los panes. Calentarlos en un sartén.
Montar las hamburguesas con pan, las tortitas de atún que preparamos, jitomate, champiñones, espinaca o lo que le quieras poner a tu hamburguesa y tapar con el otro pan. ¡Sirve y disfruta!
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