Crema de espárragos
- Corta las bases de espárragos, parte más dura, la quitamos
- El resto los cortas en trozos y reservas las puntas para decorar
- Pica la cebolla y corta las papas en trozos
- En una olla, calienta aceite de oliva
- Echa la cebolla y pimienta
- Añade papas y espárragos por 4 minutos, remueve
- Vierte pizca de sal y caldo de verduras hasta hervir
- Cocina 20 minutos, que se cosan bien los ingredientes
- Incluye la crema de leche y mezcla
- Luego, echa las puntas por 3 minutos y listo
