Chicharrón de pollo | Menú del día
Rinde para dos porciones.
Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos un rico y delicioso “Chicharrón de pollo”. A continuación, los ingredientes y preparación.
INGREDIENTES
300 g de pechuga de pollo
1 cucharadita de ajo
1 cucharadita de
kion rallado
2 cucharadas de salsa de soja
Sal y pimienta al gusto
Para rebozar:
7 cucharadas de maicena
2 huevos batidos
PREPARACIÓN
Corta el pollo en trozos y deja macerar en el ajo, el kion, la salsa de soya y la pimienta por unos 30 minutos. Luego pasa por el huevo batido y la maizena en ese orden y coloca para freir en la sartén en aceite bien caliente. Retira cuando tome color doradito, escurrir sobre papel de cocina, y servir en plato decorado con lechuga de fondo y tomates en rodajas. También puede ser con una sarsa de cebolla, limón y ají. Acompaña con salsa tártara y kétchup.
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