Brócoli: ¿qué propiedades tiene?
Brinda múltiples bondades al organismo y previene diversos tipos de cáncer.
El brócoli posee una mayor riqueza en vitaminas y minerales respecto al resto de las crucíferas. Se destaca su contenido en vitamina A, en forma de beta-carotenos, vitamina C, ácido fólico, potasio y hierro.
ANTICANCERÍGENO
El brócoli tiene propiedades anticancerígenas, que se potencian con su contenido de vitamina A, C y E, aminoácidos, zinc y potasio. Estudios han demostrado su papel protector al cáncer de mama, útero, próstata y órganos internos como hígado, colon, riñones e intestinos.
CORAZÓN
Ayuda a eliminar el colesterol malo del organismo y tiene un alto contenido en fibra, por lo que nos protege frente a las enfermedades cardiovasculares.
La presencia del cromo, un mineral encargado de regular la glucosa en la sangre, ayuda también a prevenir la hipertensión arterial.
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DESINTOXICANTE
Sus propiedades antioxidantes ayudan a eliminar las toxinas, los radicales libres y el ácido úrico, purificando la sangre y la piel.
Los vegetales como el brócoli, el rábano, la coliflor y la col contienen selenio y mejoran el metabolismo de los estrógenos del hígado.
SISTEMA INMUNE
Por la presencia de vitamina C, el beta-caroteno, más otras vitaminas y minerales, protege el sistema inmunológico.
ANEMIA
El brócoli posee hierro y proteínas, sustancias que son fundamentales para combatir la anemia.
MEJORA LA PIEL
Ayuda a tener la piel mucho más atractiva, joven, suave y brillante, ya que es antioxidante, y además posee vitamina E, B, A, K y ácidos grasos Omega 3.
DATO
El brócoli, es excelente para mantener los huesos sanos y fuertes, dado su contenido de calcio, fósforo, magnesio y zinc.
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