Taste Atlas indigna por declaración sobre la salchipapa: “Para gente pobre”
El polémico portal gastronómico vuelve a crear controversia con nuevo ranking.
La salchipapa es una de las comidas rápidas más solicitadas por los peruanos para saciar el hambre, y es que su módico precio la hace accesible. Sin embargo, ha sido elegida como una de los peores platillos callejeros junto al anticucho de pollo, según el portal Taste Atlas.
No es la primera vez que esta página gastronómica se encuentra envuelta en una polémica, pues recordemos que catalogó al pisco peruano como una de las peores bebidas, a pesar de los premios y reconocimientos que ha obtenido en el mundo entero.
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Es por este motivo que, la noticia sobre este nuevo posicionamiento de un platillo peruano, el cual ha formado parte de reuniones de amigos, citas o cenas familiares ha causado controversia.
“La salchipapa es un plato callejero peruano muy popular, el cual empezó siendo para gente pobre. El nombre del plato es un derivado de sus ingredientes principales: salchi (salchicha) y papa (papa). Esta es vendida por numerosos cocineros ambulantes. Este platillo es hecho friendo tajadas finas de hot dog y combinándolas con papas fritas”, se lee como descripción en la página de Taste Atlas.
Cabe precisar que es el público del portal quien le da las puntuaciones a los platillos o brebajes, por lo que, los rankings no son elaborados por un jurado experto.
Salchipapa y otras comidas callejeras que conforman la lista
La salchipapa no es la única comida callejera que puede causar indignación en esta lista de las peores 5 comidas callejeras peruanas. Conoce que otros platillos integran este ranking.
- Salchipapa.
- Anticucho de pollo.
- Mazamorra morada.
- Humita.
- Cuy frito.
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