Seco de cabrito | Menú del día
Rinde para dos porciones.
Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato para el Menú del día y para hoy tenemos un rico y delicioso “Seco de cabrito”. A continuación, los ingredientes y preparación.
INGREDIENTES
2 presas de cabrito (brazuelo)
1 cucharada de ajo molido
1 taza de cebolla picada en cuadraditos
1 ají amarillo en tiras
1 1/2 tazas de chicha de jora
1 taza de culantro molido
50 g de zapallo loche sin cáscara
Aceite
Sal, pimienta y comino
Pimentón
PREPARACIÓN
Pon aceite en una olla. Agregar el ajo y la cebolla cortada en cuadraditos. Sofreír por unos minutos. Añade el ají amarillo y cocina por un par de minutos más. Echa sal, pimienta, comino y pimentón al gusto. Mezclar. Dejar cocinar por 5 minutos. Ralla el zapallo loche sobre la preparación. Vierte presas de cabrito. Mezclar. Añade la chicha de jora y mezcla. Agregar el culantro y mezcla. Dejar cocinar por 40 minutos a fuego bajo y sirve. Acompaña con frejoles y arroz.
MÁS EN EXTRA:
🟢 #MedicinaNatural | Frutoterapia: ideal para aumentar las defensashttps://t.co/FZVYzlXf3y
— Diario Extra – Perú (@EXTRA_Peru) December 8, 2023
Lo mejor del espectáculo: Entérate lo más reciente
Milett Figueroa: esto dijo Marcelo Tinelli sobre los rumores de embarazo con la modelo
AFHS: July se quiebra tras confesión del padre de Cristóbal y él se va a Barcelona para superarla
El decano de la prensa popular se suma a la nueva actualización de WhatsApp con su innovadora función “Canales”.
Únete aquí vía móvil: https://bitly.ws/WzsE
