POLLO BROASTER
- Trocear el pollo y echar sal. Agregar a una olla con un poco de agua para cocinar el pollo.
- Si falta agua se le agrega más. Coloca en un recipiente y dejar aparte.
- En un bol mezcla los huevos, mostaza y pizca de sal.
- En otro recipiente, mezclar la harina, pimienta y sal al gusto.
- En el preparado de la mostaza con los huevos debes agregar el pollo en piezas, mojando de huevo las piezas.
- Enharinar y freír en una sartén con bastante aceite hasta obtener crujiente el pollo y listo.
