PASTA CON ATÚN EN SALSA DE AJÍ
- Cuece la pasta en agua hirviendo, cuela y divide en dos partes
- Sofríe los espárragos en una sartén caliente con aceite de ajonjolí y cuando comiencen a dorar agrega el pan molido y retira del fuego
- Licua el ají con la crema leche
- Calienta e integra a una parte de la pasta
- Sirve con el resto de la pasta, espárragos y atún