Hamburguesa de pollo frito
Receta para cuatro porciones
Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos unos ricos y deliciosos “Hamburguesa de pollo frito”. A continuación, los ingredientes y preparación.
INGREDIENTES
- 4 panes de hamburguesa
- 1/2 taza de mayonesa
- 4 piezas de pechuga de pollo cortadas a la mitad
- 1/2 taza de harina
- 1/2 taza de leche
- 1 huevo
- 1 taza de pan molido
- 1/2 cebolla morada fileteada
- 1 taza de col rallada
- 1 taza de zanahoria rallada
- Aceite suficiente para freír
PREPARACIÓN
- Salpimienta el pollo
- Mezcla la harina con el huevo y leche, agrega una cucharadita de sal, pasa las piezas de pollo por la mezcla y después por el pan molido; vuelve a pasar por la mezcla y una vez más en el pan molido
- Fríe en aceite caliente hasta que se doren las piezas de pollo
- Mientras tanto, combina la col con la zanahoria y cebolla morada, salpimienta
- Tuesta el pan, unta un poco de mayonesa y termina con el pollo y ensalada de col
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