Tomate: conoce los grandes beneficios de esta hortaliza
Contribuye a la prevención de enfermedades cardiovasculares.
El tomate contribuye a la prevención de enfermedades cardiovasculares. Pero eso no es todo, porque esta hortaliza posee gran cantidad de beneficios.
Antioxidante
El tomate contiene gran cantidad de licopeno, un antioxidante muy eficaz contra los problemas del cáncer que causan los radicales libres. Este beneficio se puede obtener incluso de productos de tomate procesados con calor, incluyendo la salsa de tomate.
Colesterol
El licopeno en el tomate previene la oxidación de lípidos séricos, produciendo así un efecto protector contra las enfermedades cardiovasculares. El consumo regular de tomate ha demostrado que disminuye los niveles de colesterol LDL y los triglicéridos en la sangre. Estos lípidos son los principales culpables de las enfermedades cardiovasculares, ya que dan lugar a la deposición de grasas en los vasos sanguíneos.
Vitamina
Un tomate puede aportar alrededor del 40% del requerimiento diario de vitamina C. También contiene vitamina A y abundante potasio, así como hierro.
El potasio juega un papel vital en el mantenimiento de la salud del nervio y el hierro es esencial para mantener la salud de la sangre. La vitamina K, que es esencial en la coagulación de la sangre y controla el sangrado es abundante en los tomates.
Intestinos
El tomate mantiene el sistema digestivo saludable y previene contra el estreñimiento y la diarrea. También previene la ictericia y elimina eficazmente las toxinas del cuerpo.
Hipertensión
El consumo diario de este alimento reduce el riesgo de desarrollar hipertensión. Reduce el estrés oxidativo.
El dato
Mejora visión
La vitamina A, presente en el tomate, ayuda a mejorar la visión, la prevención de la ceguera nocturna y la degeneración macular.
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