TIPS DE COCINA

Lávese las manos con limón ácido para eliminar el olor a pescado.
Martes 8 de Octubre del 2019 | 10:04 am

1- Para obtener albóndigas bien esponjosas, agregar a la carne, migas de pan mojadas en leche, de este modo, quedarán unas albóndigas suaves y tiernas.

2- Para asegurarse que el pescado es fresco observar lo siguiente: la piel debe ser rígida y sin heridas, ojos vivos y transparentes y bronquios húmedos y cerrados.

3- Lávese las manos con limón ácido para eliminar el olor a pescado.

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