TALLARINES VERDES
- Blanquear espinaca y albahaca por unos minutos en una olla con agua hirviendo.
- Luego escurrir y dejar entibiar.
- Licuar espinaca y albahaca con aceite, leche evaporada, ajo, queso y sal al gusto.
- Sofreír la cebolla en una olla grande.
- Agregar la pasta verde del licuado.
- Añadir tallarines antes sancochados y mover bien.
- Poner una sartén al fuego con aceite bien caliente, colocar el lomo salpimentado y freír hasta cocción deseada, servir en un plato con tallarines. provecho.
