SOPA DE FREJOLES
- Dejar los frejoles un día anterior en recipiente con agua
- Al día siguiente, escurre los frejoles, ponlos en una olla alta, en 2 litros de agua, añade un poco de sal, las carnes, deja cocer por 2 horas
- Si usas pollo, debes revisar antes antes que se deshaga
- Prepara aderezo fríe tocino, pimienta, comino, ají panca, cebolla
- Añade el aderezo a la olla con frejoles con la carne, zapallo, choclo deja cocer media hora hasta que los frejoles se deshagan
- Echar papas y fideos listo
