SEPA PREPARAR UN DELICIOSO AGUADITO DE POLLO PARA EL FRÍO
- Calienta el aceite en una olla
- Salpimienta las presas de pollo y dóralas
- Retira las presas de la olla
- En ese mismo aceite, dora la cebolla y una pizca de comino
- Agrega el ají amarillo y culantro licuado
- Mezcla bien y cocina el aderezo
- Incorpora arvejas, pimiento, choclo, arroz y presas de pollo
- Vierte el caldo de pollo
- Cubre la olla y déjala cocinar 30’ a fuego lento
- Incorpora papas y cocínalas 10’ más
- Retira el aguadito del fuego y sirve de inmediato
