Salud: ¿conoces qué alimentos sirven como desinflamantes?
Además de fortalecer el sistema inmunitario, contrarrestan las enfermedades.
La alimentación es una de las mejores herramientas para hacerle frente. Alimentos antiinflamatorios como el azafrán, la cúrcuma o algunas frutas, por ejemplo, ayudan en la salud, ya que actúan previniendo o disminuyendo la producción de sustancias en el organismo que estimulan la inflamación de los tejidos.
Cúrcuma
Su efecto antiinflamatorio está probado. La recomendación es tomar al menos una cucharadita diaria y mezclarla con un poco de pimienta negra y aceite de oliva para facilitar su asimilación y potenciar su efecto.
Elimina las grasas saturadas y los cereales e hidratos refinados, principales responsables de la inflamación.
Frutos rojos
Las frutas como fresa, cereza, frambuesa, mora, granada y sandía son ricas en antocianinas, pigmentos que les confieren el color y poseen acción antiinflamatoria y antioxidante, ayudando a reducir la producción de sustancias antiinflamatorias en el cuerpo. Ayudan a fortalecer el sistema inmune y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Frutas cítricas
Frutas como la piña, mandarina, limón y naranja son buenos antiinflamatorios por ser ricos en vitaminas B y C y minerales como potasio, magnesio, fósforo y cobre, aparte de flavonoides y carotenoides, que actúan disminuyendo los daños en las células que pueden causar inflamación y desarrollo de enfermedades cardiovasculares, presión alta, infarto o derrame cerebral.
Omega 3
El salmón, atún, sardina y caballa tienen acción antiinflamatoria, son útiles para ayudar en el tratamiento de la enfermedad inflamatoria intestinal o artritis. Son ricos en ácidos omega-3, que reducen la producción de sustancias inflamatorias y previene posibles daños celulares.
Palta
Posee nutrientes antiinflamatorios, carotenoides, tocoferoles, omega-3 y vitaminas A, C y E, que reducen inflamaciones.
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— Diario Extra – Perú (@EXTRA_Peru) May 8, 2023
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