POLLO PARMESANO CRUJIENTE
- Cubre el pollo con papel de pergamino o envoltura de plástico, usa un mazo para carne o una sartén pesada para aplanarlo hasta que tenga un grosor de 1 cm.
- Combina el pan molido, parmesano y el condimento italiano en un tazón grande.
- En otro bate las claras de huevo y condimenta el pollo con sal y pimienta.
- Con cuidado, sumerge cada pollo en el huevo y luego en la mezcla de pan molido.
- Haz presión para que se forme una capa gruesa.
