Pollo en salsa casera | Menú del día
Rinde para cuatro porciones.
Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos un rico y delicioso “Pollo en salsa casera”. A continuación, los ingredientes y preparación.
INGREDIENTES
4 filetes de pechuga de pollo
1 cucharada aceite vegetal
1 rama de apio picado en trocitos
1/2 pimiento rojo en cubitos
1 diente de ajo triturado
1/2 cucharada azúcar
1 cucharada mostaza
1 cucharadita de perejil fresco picado finamente
1 cucharadita de albahaca seca
1/2 cebolla cortada en cubitos
2 tazas de agua
PREPARACIÓN
Sazona las pechugas de pollo con sal, dóralas por 3 minutos de cada lado en una sartén caliente y cuando estén listas, retíralas y resérvalas. En la misma sartén que doraste el pollo, sofríe pimiento, cebolla, apio y ajo.
Añade agua, perejil, azúcar, mostaza y albahaca. Cocina tapado a fuego bajo durante 10 minutos. Destapa, agrega el pollo y continúa la cocción 5 minutos más o hasta que la salsa espese un poco. Cuando esté listo, sirve.
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