POLLO AL HORNO
- Mezcla especias, jugos cítricos, jengibre, vinagre, ají picante, azúcar y la salsa de soja.
- Con el aderezo pinta el pollo y déjalo macerar en la heladera si es posible un día.
- Si no, déjalo mínimo 3 horas.
- Una vez macerado, precalienta el horno al 180 ºC por 10 minutos. Mete el pollo en el horno.
- Ve pintando el pollo con los líquidos de la maceración cada 15 minutos mientras se hornea.
- Así lograrás una piel crocante y un pollo bien jugoso en el interior. Servir.