POLLO A LA CERVEZA GUISADO
- En una sartén con aceite caliente freír el pollo, previamente salpimentado y pasado por harina.
- Cocinar a fuego medio hasta dorar. Reservar.
- En la misma sartén, agregar la cebolla, el ajo y cocinar hasta que la mezcla quedé transparente.
- Colocar el pollo, la zanahoria, las pasas, el pimiento y cocinar por 10 minutos más.
- Añadir la cerveza y una pizca de sal y pimienta.
- Continuar la cocción por 15 minutos.
- Acompañar con papas y vegetales.
