Pimiento: conoce los múltiples beneficios de esta nutritiva hortaliza

Su consumo beneficia al sistema inmune, nervioso, digestivo y otros.


Entre los múltiples beneficios del pimiento se encuentran su gran aporte de vitaminas y minerales que contribuyen a reforzar el sistema inmunológico, ayudan a bajar de peso, depuran el organismo, mejoran la digestión y otras propiedades medicinales más.

ANTIOXIDANTE

El pimiento es un importante antioxidante por sus altos contenidos de betacaroteno, como lo es la capsantina, y las vitaminas B2 y E, por lo tanto, previene enfermedades degenerativas y crónicas. También protege a las células de la contaminación y el envejecimiento precoz.

SISTEMA INMUNO

Ayuda al correcto funcionamiento del sistema inmunológico a través de la generación de glóbulos rojos y blancos, de la formación de anticuerpos, del buen funcionamiento del intestino y del sistema digestivo.

SISTEMA NERVIOSO

Por su aporte de vitamina C y B6 es vital para el sistema nervioso central y toda la parte cerebral. También el potasio resulta ideal para el sistema nervioso en general y la actividad muscular.

PREVIENE CÁNCER

Los pimientos rojos tienen además una gran cantidad de licopeno, que es un caroteno con propiedades anticancerígenas. El betacaroteno también ayuda a prevenir enfermedades cardíacas, hemorragias cerebrales y cataratas.

VITAMINA C

Contiene vitamina C, en especial el de color rojo 125 mg /100 grs situando a esta verdura incluso por encima de ciertos cítricos.

VITAMINA A

Los carotenos al incorporarse al organismo se transforman de inmediato en vitamina A, que es muy esencial para la visión, el buen estado y cuidado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.

DIGESTIVO

Tiene la propiedad de estimular las secreciones gástricas, la función vesicular y favorece notablemente al tránsito intestinal.

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