PEJERREY ARREBOZADO


  • Lavar muy bien los pejerreyes y sazonarlos con sal y pimienta.
  • Batir los huevos, agregar la harina y pasar los pejerreyes por esta preparación.
  • En una sartén calentar el aceite y freír los pejerreyes hasta que estén doraditos.
  • Servir acompañados con papas doradas y/o arroz y ensalada.
  • Quedan muy bien con salsa tártara o mayonesa.
  • También puedes comerlos en sándwich para tomar en el desayuno o lonche con un buen café.
  • Disfrútalo.