Pasta con choclo y pimiento
- Fríe los choclos con mantequilla y cebolla
- Cuando comiencen a dorar, vierte el caldo de pollo y deja hervir durante 5 minutos, salpimenta
- Licua y hierve durante otros 5 minutos
- Cuece la pasta en agua hirviendo durante 20 minutos con un cuarto de cebolla, sal y mantequilla
- Pica el pimiento y asa con los granos de choclo en una sartén
- Escurre la pasta y mezcla con la crema
- Sirve con granos de elote y poblano
- Termina con brotes de beterraga
