PASTA CON ATÚN EN SALSA DE AJÍ

  • Cuece la pasta en agua hirviendo, cuela y divide en dos partes
  • Sofríe los espárragos en una sartén caliente con aceite de ajonjolí y cuando comiencen a dorar agrega el pan molido y retira del fuego
  • Licua el ají con la crema leche
  • Calienta e integra a una parte de la pasta
  • Sirve con el resto de la pasta, espárragos y atún