PARIHUELAPARIHUELA: APRENDE A PREPARAR ESTE EXQUISITO PLATO MARINO
- Freír en aceite caliente, cebolla y ajos hasta transparentar
- Añade tomate, pastas de ají amarillo, ají panca, orégano y hoja de laurel
- Salpimentar al gusto y cocinar unos minutos, poner vino
- Una vez que hierva, cocinar hasta evaporar el líquido
- Pon el caldo y hacer que hierva otra vez
- Poner el pescado, los calamares, colas de camarón, conchas y hervir 3 minutos
- Agrega choros cocidos, echa jugo de limón y el pisco
- Servir bien caliente
