PAPAS A LA DIABLA
- Cocer las papas con agua hirviendo y píquelas en cuadritos. Reservar
- Aparte, prepare la salsa picante con el culantro picado finito, la cebolla picada en cuadritos más 2 cucharadas de ají en pasta, sal, pimienta.
- Mezclar bien y refrigerar
- Cuando la mezcla esté fría, unir con la mayonesa y el queso
- Finalmente, sirve las papas y bañe con la salsa picante
- Las papas a la diabla sirven como aperitivo, puedes usar de guarnición cualquier tipo de carnes.
