Sanky: ¿qué propiedades presenta este fruto sagrado?

El sanky es el fruto de un cactus de dos metros y medio que se da a más de 4 mil metros en los Andes del Perú. Es una fruta cien por ciento ecológica sin agroquímicos ni pesticidas en su desarrollo.

Deiter Linares, director de Perú Natural, ha comprobado la existencia de bosques naturales de sanky junto a ruinas incas y preíncas de más de mil años de antigüedad. Se le considera una planta sagrada usada milenariamente por el poblador peruano originario.

Los campesinos conocen al sanky como “el quitahambre”, pues hasta el día de hoy se consume para rehidratar a los pastores andinos que caminan por estos parajes durante ocho o diez horas en su faena diaria de trabajo.

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Propiedades

El sanky es ideal para las personas que padecen de diabetes, obesos y personas con el colesterol elevado. El potasio que contiene actúa como un regulador del sodio, una sustancia abundante en la comida chatarra.

Piña con sanky

Ingredientes: Un cuarto de kilo de piña Golden, media fruta sanky o 75 ml del extracto sanky, agua en cantidad suficiente. Preparación: Licuar la piña, el sanky y colar. Propiedades: Diurético, ideal para elevar el sistema inmunológico. Para una persona ya con asma la recomendación es consumirlo diario por tres meses.

Camu camu

Ingredientes: Cinco frutos de camu camu, media fruta sanky o 75 ml del extracto de sanky, miel de Chota y agua. Preparación: Licuar el camu camu, el agua y la miel. Colar y licuar con la pulpa del sanky o en extracto. Tomar al instante por tres meses seguidos en ayunas por las mañanas. Desayunar papaya picada con melón.

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— Diario Extra – Perú (@EXTRA_Peru) January 25, 2023

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