Almendras: fruto seco delicioso por ser fuente de minerales
Las almendras son fuente de minerales esenciales como calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc, cobre, manganeso y selenio. También vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B9, colina caroteno, vitaminas E y A.
COLESTEROL
Más de la mitad de sus grasas son saludables monoinsaturadas, poliinsaturadas, son grasas saturadas, su consumo ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) de la sangre, lo que disminuye el riesgo de sufrir males cardiovasculares.
DIABETES
Ayuda a controlar el azúcar en la sangre, por ser un alimento bajo en carbohidratos, pero rico en grasas saludables, proteína, fibra y magnesio, mineral involucrado en la regulación de la glucosa en la sangre.
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INTESTINOS
Gracias a su buena cantidad de fibra y grasas saludables, las almendras contribuyen a mejorar el tránsito intestinal, lo que previene de estreñimiento, diarrea, úlceras estomacales o hemorroides. Además, de que aumentan las bacterias intestinales beneficiosas, pues esta flora utilizan los lípidos de la semilla para crecer, de ahí que tengan un efecto prebiótico.
MEJORA ÁNIMO
Esto se debe a su gran contenido de magnesio, mineral que también se emplea en la síntesis de serotonina, que mejora el estado de ánimo. También contiene tirosina, un aminoácido que interviene en la producción de dopamina, la llamada “hormona de la felicidad”.
CUIDA LA PIEL
Tiene un rico contenido de vitamina E, un antioxidante que evita la oxidación celular y previene el envejecimiento prematuro, además de ser ideal para la piel. Se recomienda comer diario por más de tres meses.
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— Diario Extra – Perú (@EXTRA_Peru) October 27, 2022
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