Almendras: fruto seco delicioso por ser fuente de minerales

Beneficia la salud del corazón y ayuda controlar azúcar en la sangre.

Las almendras son fuente de minerales esenciales como calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc, cobre, manganeso y selenio. También vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B9, colina caroteno, vitaminas E y A.

COLESTEROL

Más de la mitad de sus grasas son saludables monoinsaturadas, poliinsaturadas, son grasas saturadas, su consumo ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) de la sangre, lo que disminuye el riesgo de sufrir males cardiovasculares.

DIABETES

Ayuda a controlar el azúcar en la sangre, por ser un alimento bajo en carbohidratos, pero rico en grasas saludables, proteína, fibra y magnesio, mineral involucrado en la regulación de la glucosa en la sangre.

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INTESTINOS

Gracias a su buena cantidad de fibra y grasas saludables, las almendras contribuyen a mejorar el tránsito intestinal, lo que previene de estreñimiento, diarrea, úlceras estomacales o hemorroides. Además, de que aumentan las bacterias intestinales beneficiosas, pues esta flora utilizan los lípidos de la semilla para crecer, de ahí que tengan un efecto prebiótico.

MEJORA ÁNIMO

Esto se debe a su gran contenido de magnesio, mineral que también se emplea en la síntesis de serotonina, que mejora el estado de ánimo. También contiene tirosina, un aminoácido que interviene en la producción de dopamina, la llamada “hormona de la felicidad”.

CUIDA LA PIEL

Tiene un rico contenido de vitamina E, un antioxidante que evita la oxidación celular y previene el envejecimiento prematuro, además de ser ideal para la piel. Se recomienda comer diario por más de tres meses.

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