Maíz morado, el elixir de la juventud
Tiene minerales que mejoran hemoglobina y así evita anemia y desnutrición.
La composición del maíz morado puede llegar a contener un 13 por ciento de proteína, muy baja concentración de grasas, hasta un 80 por ciento de almidón y un 10 por ciento de azúcares.
También aporta fósforo, vitaminas del grupo B, vitamina C y betacaroteno, precursor de la vitamina A. Asimismo, destaca por su alto contenido en fibra y su equilibrio entre nutrientes y calorías.
Estimula sangre
Las antocianinas son antioxidantes por naturaleza, están presentes tanto en los granos como en la mazorca y ayudan a nuestro organismo en el sistema circulatorio y a prevenir enfermedades cardiovasculares, ya que estimula la circulación de la sangre y protege a nuestros vasos sanguíneos de un posible deterioro oxidativo. En otras palabras, ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro.
Regular presión
Su consumo ayuda a controlar y reducir los niveles de colesterol en la sangre y a mantener una presión arterial baja.
Sistema inmune
Su rica composición del maíz morado en fitonutrientes permite que estos actúen como escudo protector en nuestro organismo frente a los efectos externos del medio ambiente fortaleciendo el sistema inmune cada que se consume.
Salud de piel
El maíz morado es recomendado para ayudar a la regeneración de tejidos y formación de colágeno, siendo de esta forma beneficioso para la salud de la piel.
Baja de peso
Cuando es usado en la alimentación ayuda a que nuestro organismo sintetice los ácidos grasos siendo esto muy favorable para las personas con diabetes y para las personas que padecen del mal de la obesidad.
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