Guiso de carne con papas | Menú del día
Rinde para cuatro porciones.
Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos un rico y delicioso “Guiso de carne con papas”. A continuación, los ingredientes y preparación.
INGREDIENTES
400 gramos de carne cortada en cubos medianos
2 papas peladas cortadas en cubos
2 zanahorias cortadas en rueditas
1 cebolla finamente picada
1 diente de ajo picado
1 morrón verde picado
520 gramos de puré de tomates
1/2 litro de agua
2 cubitos de sabor de panceta
1 cucharada de aceite
1 cucharada de pimentón
1 hoja de laurel
Pimienta a gusto
PREPARACIÓN
Empieza salteando los vegetales en una cacerola hasta que estén bien tiernos y en ese momento agregar la carne. Dorar todo muy bien. Después, incorporar la salsa de tomate.
Agregar el agua, el laurel, el pimentón dulce y el saborizante. Cocinar a fuego bajo por 30 minutos aproximadamente. Una vez pasado ese tiempo, súmale las papas. Tapar la olla y seguir cocinando todo a fuego bajo hasta que resulte bien tiernito.
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— Diario Extra – Perú (@EXTRA_Peru) June 15, 2023
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