Fricasé de pollo | Menú del día
Rinde para dos porciones.
Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos un rico y delicioso “Fricasé de pollo”. A continuación, los ingredientes y preparación.
INGREDIENTES
2 presas de pollo sin piel
1 cebolla mediana en rodajas
1 pimiento verde en tiras
2 dientes de ajo picados
1 taza aceitunas verdes
rellenas de pimiento rojo
1 salsa de tomate
1 taza de cerveza
1/2 taza de agua
1/2 cucharadita orégano seco
1 hoja de laurel. Aceite
PREPARACIÓN
Calienta el aceite en una olla a fuego medio. Cuece el pollo por ambos lados hasta dorar. Retira y reserva. En la misma olla, agrega cebolla, pimiento y ajo, cocina hasta cocer. Agrega el pollo, las aceitunas, la salsa de tomate, la cerveza, el agua, el caldo, el orégano y la hoja de laurel. Deja que hierva; tapa la olla y reduce el fuego a bajo. Cocínalo durante 25 minutos. Agrega la papa y cocínala 10 minutos o hasta que la papa esté tierna.
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— Diario Extra – Perú (@EXTRA_Peru) December 30, 2023
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