Espagheti a la boloñesa
- Sofríe la carne con la cebolla, ajo y tomillo en una sartén grande con el aceite de oliva; cuando la carne dore, añade el vino tinto y la salsa de tomate
- Cuece a fuego bajo durante 30 minutos, rectifica la sazón y mantén caliente
- Hierve la pasta en agua con sal hasta que esté suave (al dente), integra con la boloñesa y sirve
- Termina con el parmesano y un poco más de pimienta espolvoreada
