ENSALADA TRES MENESTRAS
- Cortar la cebolla roja en juliana. Lavar y escurrir.
- Picar el pimiento, el ají, y el perejil.
- Colocar todo en un recipiente y sazonar con limón, sal y pimienta.
- Mezclar con las menestras y reposar 5 minutos.
- Servir sobre hojas de lechuga.
- Puedes utilizar cualquier menestra cocida.
