SUDADO DE PESCADO

Receta para dos porciones.

A+
Preparación
  • Coloca en una olla aceite caliente
  • Agrega ajo, kion y sofreír
  • Añadir el ají amarillo molido, sal, pimienta y cebolla, mezclarlos
  • Agregar el tomate, pimiento y ají amarillo, mezclar y agregar la chicha de jora
  • Pon los pedazos de pescado salpimentados, agregar cebolla, pimiento, tomate, ají amarillo y culantro picado
  • Echar el caldo de pescado, mezclar suave y dejar cocinar unos minuto
  • Dejar cocinar de 10 a 15 minutos y servir
  • Acompañar con yuca o arroz cocido