SEPA PREPARAR UNA RICA SOPA DE TRIGO CON VERDURAS PARA EL FRÍO
Receta para dos porciones.
A+
Ingredientes
100 g de trigo
2 zanahorias
1 cebolla
50 g de habas frescas
50 g de guisantes
50 g de judías verdes
2 papas
2 cdas. de salsa de soja
Aceite virgen extra
Sal
1 litro y medio de agua.
Preparación
Remoja el trigo la noche anterior
Lava, pela las papas y corta en dados
Pica la cebolla y rehoga en aceite de oliva
Pica zanahorias y judías verdes
Añade a la olla
Agregar guisantes desgranados y habas
También papas y verduras
Añade un litro y medio de agua
Tapar la olla y cocinar hasta que verduras estén blandas
Escurrir el trigo, sazonar y cocer en una olla con bastante agua 20 minutos después de entrar en
hervor
Servir
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