SEPA PREPARAR UNA RICA SOPA DE TRIGO CON VERDURAS PARA EL FRÍO

Receta para dos porciones.

A+
Ingredientes
  • 100 g de trigo
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 50 g de habas frescas
  • 50 g de guisantes
  • 50 g de judías verdes
  • 2 papas
  • 2 cdas. de salsa de soja
  • Aceite virgen extra
  • Sal
  • 1 litro y medio de agua.
Preparación
  • Remoja el trigo la noche anterior
  • Lava, pela las papas y corta en dados
  • Pica la cebolla y rehoga en aceite de oliva
  • Pica zanahorias y judías verdes
  • Añade a la olla
  • Agregar guisantes desgranados y habas
  • También papas y verduras
  • Añade un litro y medio de agua
  • Tapar la olla y cocinar hasta que verduras estén blandas
  • Escurrir el trigo, sazonar y cocer en una olla con bastante agua 20 minutos después de entrar en
    hervor
  • Servir

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