PASTA CON ESPINACAS

Receta rendidora para cuatro porciones.

A+
Ingredientes
  • 400 g de tallarines
  • 2 manojitos de espinacas
  • 3 dientes de ajo machacados
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1 cda. de consomé de pollo en polvo
  • 350 g de queso panela
  • 3 cdas. de ajonjolí
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal
Preparación

Calienta 2 litros de agua con poco aceite y sal, cuando suelte el hervor añade la pasta y cocina hasta que esté al dente; escúrrela y reserva. Fríe los ajos en el aceite de oliva hasta que estén dorados, retira del fuego y vierte en un tazón grande (también el aceite). Sazona con el consomé y pimienta, incorpora la pasta y las espinacas; mezcla para impregnarlas con el aceite.