HOY TOCA SU RICO MENESTRÓN

  • Cortar zanahoria en cubos, el choclo en cuatro rodajas, pelar y cortar el zapallo en cubos
  • Cortar la carne en trozos medianos
  • Pon los trozos de carne en una olla con 1 litro 1/2 de agua
  • Cocinar 25 minutos desde que el agua hierve
  • Agregar fideo canuto, zanahoria, habas, choclo, frejoles y zapallo
  • Hervir 5 minutos más
  • Deshojar albahaca, espinaca y licuar con un poco de agua
  • Agregar pizca de sal
  • Reservar
  • Echar albahaca y espinaca licuada a la olla y mezclar
  • Servir