HAMBURGUESA DE POLLO FRITO

Receta rendidora para cuatro personas.

A+
Ingredientes
  • 4 panes de hamburguesa
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 4 piezas de pechuga de pollo cortadas a la mitad
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de leche
  • 1 c pan molido
  • 1/2 cebolla morada fileteada
  • 1 col rallada
  • 1 zanahoria rallada
  • Aceite suficiente para freír
Preparación

Salpimenta el pollo. Mezcla la harina con el huevo y leche, agrega una cucharadita de sal, pasa las piezas de pollo por la mezcla y después por el pan molido; vuelve a pasar por la mezcla y una vez más en el pan molido. Fríe en aceite caliente hasta que se doren las piezas de pollo. Mientras tanto, combina la col con la zanahoria y cebolla morada, salpimenta. Tuesta el pan, unta un poco de mayonesa y termina con el pollo y ensalada de col.