HAMBURGUESA DE POLLO FRITO

Receta para cuatro porciones.

A+
Ingredientes
  • 4 panes de hamburguesa
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 4 piezas de pechuga de pollo cortadas a la mitad
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 taza de pan molido
  • 1/2 cebolla morada fileteada
  • 1 taza de col rallada
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • Aceite suficiente para freír
Preparación
  • Salpimenta el pollo
  • Mezcla la harina con el huevo y leche
  • Agrega una cucharadita de sal
  • Pasa las piezas de pollo por la mezcla y después por el pan molido
  • Vuelve a pasar por la mezcla y una vez más en el pan molido
  • Fríe en aceite caliente hasta que se doren las piezas de pollo
  • Mientras tanto, combina la col con la zanahoria y cebolla morada, salpimenta
  • Tuesta el pan, unta un poco de mayonesa y termina con el pollo y ensalada de col