Fetuccini de calabacitas con salsa de queso

Receta para cuatro porciones.

A+
Ingredientes
  • 5 calabacitas cortadas en tiras delgadas
  • 1 diente de ajo picado
  • 4 cdas. de aceite de oliva
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 taza de queso ricotta rallado
  • 1 taza de queso parmesano
Preparación
  • Sofríe el ajo con el aceite de oliva
  • Cuando comience a dorar agrega las calabacitas
  • Saltea durante un minuto
  • Comience a hervir
  • Salpimienta y sirve
  • Termina con el queso parmesano