Espagueti al ajo y cuatro quesos
- En una sartén grande calienta el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio, agrega el ajo picado y déjalo dorar
- Cuece la pasta, escúrrela y reserva
- En una taza de agua de la cocción, disuelve el cubo de caldo de pollo y agrégala a la sartén con la crema hasta que hierva
- Sin retirar del fuego, añade los quesos y revuelve hasta que se derritan
- Reduce el fuego y continúa revolviendo hasta que la salsa espese
- Incorpora la pasta a la sartén y cúbrela perfectamente con la salsa
- Decora con el cebollín y sirve