ENSALADA WALDORF

Receta para dos porciones.

A+
Ingredientes
  • 3 manzana verdes
  • 4 ramas de apio
  • 50 grs. de pasas negras
  • 50 grs. de pasas rubias
  • 50 grs. de nueces
  • 1 taza de uvas verdes
  • 1 papa blanca cocida
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/4 taza de miel
Preparación
  • Cocinar una papa blanca, dejar enfriar, cortar en cubos y reservar.
  • Cortar 3 manzanas verdes en cubos, reservar.
  • En un recipiente grande, agregar 1/2 taza de mayonesa y 1/4 de taza de miel. Integrar.
  • Agregar 4 ramitas de apio picadas finamente, manzanas verdes picadas, pasas negras, pasas rubias, nueces picadas finamente.
  • Agregar la papa cocinada picada en cubos y las uvas verdes enteras o cortadas por la mitad.
  • Integrar y servir.