ENSALADA INTEGRAL
Receta rendidora para dos porciones.

A+
INGREDIENTES
- 2 tazas de arroz integral cocido
- 1 taza de nueces caramelizadas
- 1 pechuga de pollo cocida en cubos chicos
- 1 taza de col picada
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de cebolla morada
- 1/2 cucharadita de comino
- 3 cucharadas de jugo de limón
Preparación
- Mezcla en un tazón el arroz integral con el pollo, la col, la cebolla y las nueces.
- Agrega el aceite de oliva, el comino y el jugo de limón; salpimienta.
- Sirve la ensalada sobre algunas láminas de piña.