ENSALADA DE VERDURAS

  • Lavar bien las verduras y poner a cocer los huevos.
  • Pelar los tomates y picar con un cuchillo.
  • Lo mismo con las cebollas, lechuga, pimiento verde y el asado.
  • Coloca todos los ingredientes en un bol.
  • Cuando los huevos estén cocidos, se pican y se añaden al resto de ingredientes.
  • Luego, se ralla la zanahoria y los dientes de ajo, se incorporan langostinos pelados cocidos, se añade sal, vinagre y aceite al gusto.
  • Se incorpora el atún escurrido. Se mezcla bien y se sirve.