ENSALADA DE POLLO ROSTIZADO CON PAPAS Y PALTA
- Cuece las papas en agua con sal.
- Una vez suaves, retíralas y agrégalas a una sartén caliente con el aceite.
- Cuando comiencen a dorar añade los pedazos de pollo y el ají.
- Revuelve y agrega un poco de agua para crear vapor, tapa.
- Una vez caliente, sirve en un plato, cubre con palta, lechuga y termina con algunas gotas de limón.
