ENSALADA DE POLLO ROSTIZADO CON PAPAS Y AGUACATE

  • Cuece las papas en agua con sal
  • Una vez suaves, retíralas y agrégalas a una sartén caliente con el aceite
  • Cuando comiencen a dorar añade los pedazos de pollo y el ají panca
  • Revuelve y agrega un poco de agua para crear vapor, tapa
  • Una vez caliente, sirve en un plato, cubre con aguacate, lechuga y termina con algunas gotas de limón