ENSALADA DE MANZANAS
Receta para cinco porciones.

A+
INGREDIENTES
- 4 manzanas rojas
- 2 zanahorias
- 3 rodajas de piña en almíbar
- 1 taza de uvas pasas
- 1/8 de taza de azúcar
- 1/4 de taza de mayonesa
- 1 taza de crema ácida o yogur griego
- 1/4 de taza de nuez picada
Preparación
- Retirar el corazón de las manzanas y cortar en cubos. Reservar.
- Retirar la piel de la zanahoria y rallarlas.
- Cortar la piña en cubos y reservar.
- En un refractario para ensaladas, añadir las manzanas, la piña y la zanahoria rallada.
- Añadir la crema ácida, la mayonesa, las nueces y las pasas.
- Agregar el azúcar, mezclar bien hasta integrar por completo.