ENSALADA DE MAÍZ

Martes 16 de Abril del 2019 | 10:30 am

PREPARACIÓN

Cortar el jamón y queso en cubitos, mezclar con el maíz. Hacer la vinagreta batiendo bien todos los ingrediente para que se quede una salsa emulsionada.

Añadir la salsa al preparado anterior y por último mezclar la remolacha también cortada en cubitos.

Observaciones: Queda muy bonita presentando la ensalada dentro de una calabaza.

INGREDIENTES

1 lata de maíz

1 tazón de remolacha

2 lonchas de 1 cm de grosor de jamón

2 lonchas de 1 cm de grosor de queso

Vinagreta

6 cucharadas de aceite de oliva

3 cucharadas de vinagre

1 cucharadita de mostaza

Sal y pimienta

 

SACARRONCHA

peaje

PEAJE

Ante lo señalado por el alcalde de Lima, Jorge Muñoz, de evaluar una posible suspensión del cobro de peajes en las vías implicadas en algún acto de corrupción, desde la Asociación para el fomento de la infraestructura (AFIN) descartaron tal medida y señalaron que el cobro seguirá.

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